此次检查以市场猪肉销售摊点为重点，主要检查经营户的肉品是否具备检疫三证、检疫票、检疫章以及进货来源等情况。在检查现场，执法人员对市场鲜肉经营户进行逐摊检查，逐项记录，并向市场经营户以及周围的群众宣传食品安全相关法律法规，增强他们自律和食品安全意识，营造了食品安全宣传氛围。同时，执法人员与每家鲜肉经营户签订了《食品安全责任书》，督促经营户落实索证索票制度，明确食品安全主体责任制。此次突击检查，共检查猪肉摊点38家，大部分经营户三证齐全、经营规范，未发现有来源不明的猪肉，该镇猪肉市场秩序良好。下一步，该镇还将检查的触角延伸至辖区内20余家养猪场，着重检查场地环境卫生、是否有泔水喂养等情况，切实保障全镇居民吃上“安全放心”肉
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