全市学校学生“放心用餐”工程座谈会召开

全市学校学生“放心用餐”工程座谈会召开

座谈会上，张书基认真听取了市教体局、市市监局、市文旅教投公司关于学校学生“放心用餐”工程推进情况、学校食堂食品安全工作情况以及博汇餐饮公司运营情况汇报。张书基边听边记，不时插话询问，深入剖析问题，并对相关工作提出指导意见。他指出，学校学生“放心用餐”工程，是关系到学生身体健康和生命安全的大事，必须高度重视、常抓不懈。各相关部门和责任单位要秉持高度负责的政治态度与求真务实的工作作风，做实做细，真正将这件好事办实，实事办好，让学生享受到既营养又安全的用餐，真正吃得安心、满意。

张书基强调，要严格把控食材来源，确保食品来源清晰、质量可靠。要加强食品安全管理，完善食品运输、储存、加工等环节的监管制度，同时也鼓励各学校探索建立食材集中采购和配送机制，提高食堂运营效率。要规范膳食经费管理，强化精细化管理，确保资金使用的合理性和有效性。学校要细化工作举措，科学合理设置食堂餐标，切实提升学校食堂管理和服务水平，在满足学生的营养需求的同时，高标准高质量满足学生就餐需求，全力确保学校食堂供餐让家长放心、学生满意，有效防范校园食品安全事件发生，呵护学生健康成长。

陈欣宇 报道